Viime aikoina multicooker on voittanut suuren maineen tuotemarkkinoilla. Tässä keittiökoneessa valmistettujen ruokien maku ja säilytettyjen hyödyllisten aineiden määrä verrataan suotuisasti kaasu- tai sähköliedellä valmistettuihin ruokiin.
Monikeittotyypit
Moderni monikeittolaite on saatavana 2 tyyppistä. Ensimmäinen on monitoimikeitin, jossa on painekattilatoiminto ja joka valmistaa ruokaa paineen alla. Lämpötila tällaisten laitteiden sisällä saavuttaa 120 ° C, mikä edistää nopeaa kypsentämistä. Niiden muotoilu on luotettava ja kestävä. Toinen on monitoimikeitin, joka vapauttaa paineen erikoisventtiilien kautta. Niiden toimintaperiaate on samanlainen kuin liesi.
Monikeittimen komponentit
Mikä tahansa monikeittimen malli sisältää:
- päärunko (muovia tai ruostumatonta terästä), siinä on ohjelman ohjauspaneeli;
- irrotettava kulho, joka voi olla keraaminen tai teflonpäällystetty;
- ilmatiiviisti suljettu kansi varoventtiilillä;
- tiivistysaine;
- astia lauhteen keräämiseksi.
Monikeittokulhon tilavuus voi olla 2,5 litraa tai enemmän. Koon valinta riippuu useimmissa tapauksissa perheen koosta.
Laitteen mukana toimitetaan usein seuraavat lisävarusteet:
- reseptikirja
- mittakuppi;
- muovilasta;
- purkit jogurtin valmistukseen;
- syvä rasva grilli;
- astia ruoan jne. höyryttämiseen
Toimintaperiaate
Kulhon alla olevassa monikeittimessä on induktiolämmittimellä varustettu lämmityselementti, joka varmistaa kulhon koko pinnan tasaisen lämmityksen. Juuri tämä vähentää kypsennysaikaa verrattuna perinteiseen menetelmään. Laitteen kannessa oleva lämmitin palvelee samaa tarkoitusta.
Monikeittimen älykäs mikroprosessori ohjaa laitteen sisällä olevaa lämpötilaa ja painetta, haihdutetun nesteen määrää ja säätää kypsennysaikaa täytettyjen ainesosien painosta riippuen.
Yleensä multikeittimen toiminnassa ei ole vaikeuksia. Ensin sinun on täytettävä kulho tuotteilla, jotka ovat tarpeen valitun astian valmistamiseksi. Niiden määrää rajoittaa sivuseinän suurin täyttömerkki. Kun kulho on asetettu laitteeseen, kansi on suljettava ja valittava sopiva tila annetulle astialle. Tämä voidaan tehdä käyttämällä pakkaukseen sisältyvää reseptikirjaa.
Ruoanlaitto
Monikeittimessä on mahdollisuus valmistaa monenlaisia ruokia: keitot, pääruoat, jälkiruoat ja jopa leivonnaiset. Se voi toimia seuraavissa tiloissa: haudutus, puuro, höyrytys, jogurtti, murot ja muut.
Useimmissa moderneissa monitoimimalleissa on automaattinen lämmitystoiminto, jonka avulla voit pitää keitetyt ruoat lämpimänä pitkään.
Kätevä toiminto on "viivästetty käynnistys", kun valikossa valitun astian valmistelu alkaa tietyn ajan kuluttua.
