Nykyaikaiset kodinkoneiden valmistajat tarjoavat valittavanaan kahden tyyppisiä liesi - induktio- ja lasikeraamisia. Tällaisten paneelien muotoilu sopii täydellisesti kaikkiin moderneihin kuulokkeisiin. Mutta miten ne eroavat toisistaan?
Hyvä valinta kahdesta vaihtoehdosta
Jokaisen kotirouvan on tärkeää tietää, kuinka tehokas ostettu paneeli on, kun taas muotoilu ja kauneus haalistuvat taustalle. Lasikeraamiset ja induktiopinnat ovat useita kertoja nopeammat kuin niiden edeltäjät. Induktioliesi keittää litran vettä kolmessa minuutissa, lasikeraaminen liesi viidessä minuutissa ja perinteinen kaasuliesi kestää yhdeksän minuuttia.
Tavallinen kaasuliesi voi olla melko epämiellyttävä mahdollinen uhka, jos talossa on pieniä lapsia, koska se lämpenee kaikkiin suuntiin ja on helppo polttaa itseäsi siihen.
Lasikeraamiset pinnat johtavat ihanteellisesti lämpöä pystyakselia pitkin eivätkä käytännössä kuumene vaakasuorassa tasossa. Tämä tarkoittaa, että vain kattilan tai pannun alla oleva alue lämmitetään merkittävästi kypsennyksen aikana.
Näiden pintojen keittoalueiden ja kattiloiden halkaisijoiden on vastattava tarkasti. Jos astia on liian pieni keittolevylle, se voi ylikuumentaa pinnan ja liian suuret kattilat jättävät ruma-jälkiä.
Induktiolämmityksen ominaisuudet
Induktioliedet lämmittävät astiaa, ei pintaa. Tämän ansiosta ilma ei lämmetä keittiössä, mikä on erityisen arvokasta kuumalla säällä. Eri esityksissä he usein osoittavat temppun induktiolevyillä - pannua siirretään polttimen puolivälissä ja toiseen tai jäätä tai suklaata. Muutaman minuutin kuluttua vesi kiehuu pannulla, eikä suklaa tai jää edes ajattele sulaa. Sähkömagneettinen induktio vain lämmittää astiaa. Polttimet käynnistyvät, jos liedellä on kattila, mutta kannattaa poistaa se ja liesi sammuu automaattisesti. Induktiopaneelien avulla voit unohtaa kauhean karanneen maidon, koska se ei yksinkertaisesti tartu pintaan.
Älä aseta märkää kattilaa kuumalasi-keraamisen lieden päälle, koska se voi vahingoittaa pintoja.
Sekä induktio- että lasikeraamiset pinnat edellyttävät uusien astioiden hankintaa. Induktiopinnat eivät toimi lasilla, messingillä, kuparilla, posliinilla, keramiikalla ja alumiinilla. Tuo magneetti siihen, jotta voit tarkistaa, sopiiko kattila uuniin. Jos se vetää pohjaan, astiat sopivat sinulle.
Lasikeraamiset pinnat vaativat tasaisen, tasaisen pohjan kattiloita, eikä niitä saa valmistaa alumiinista tai kuparista, koska nämä metallit jättävät jälkiä lasikeraamisiin.
